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第55回 Next Retail Lab Forum
1月26日(木)
|中央区
新春恒例老舗企画として、今回は再開発が進む日本橋で日本の食文化を紡ぎ続ける、うなぎ屋 「いづもや」三代目岩本公宏氏をお招きしてうなぎ文化の過去と未来を今までの足跡を交えてお話し頂きます。 その後当会のフェローを交えテーマを更に深堀したディスカッションを行います。
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1月26日(木)
|中央区
新春恒例老舗企画として、今回は再開発が進む日本橋で日本の食文化を紡ぎ続ける、うなぎ屋 「いづもや」三代目岩本公宏氏をお招きしてうなぎ文化の過去と未来を今までの足跡を交えてお話し頂きます。 その後当会のフェローを交えテーマを更に深堀したディスカッションを行います。